En un esfuerzo por fortalecer las competencias gastronómicas del sector hotelero y promover el intercambio cultural, el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (Infotep), en coordinación con la Embajada de Colombia, realizó una masterclass a cargo de la experta en cocina tradicional de la región Pacífica colombiana, María Edilma Palomino.
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