IIBI mejorará calidad de comedores económicos

SANTO DOMINGO.- El Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI) y Comedores Económicos del Estado (CDEE), firmaron ayer un acuerdo de cooperación interinstitucional, con la finalidad de fortalecer la calidad y la inocuidad de los servicios alimenticios brindados a la población.

El acuerdo tendrá una duración de dos años y establece que el IIBI organizará y ejecutará entrenamientos del personal de almacén de Recibo, Control de Calidad, Producción de los Comedores Económicos, en cuanto a inocuidad de ingredientes y alimentos.