SANTO DOMINGO.-El hotel Catalonia Santo Domingo celebró en el restaurante Filigrana una gran cena maridaje de cinco tiempos con el sumiller español Ferran Centelles.
Durante la cena, los comensales pudieron sumergirse en una experiencia culinaria extraordinaria en la búsqueda de la armonía, equilibrio y contrastes de aroma y sabor entre platos y vinos liderada por Ferran Centelles.
Ferran es escritor, educador y ganador de reconocimientos internacionales en el área de la enología y gastronomía, quien compartió su conocimiento al dirigir la cata donde los asistentes degustaron cinco vinos españoles maridados con cinco platillos con toques mediterráneos y caribeños.
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