Hornea pan de levadura de 450 años antigüedad

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Después de probarlo, Blackley lo describió como ‘ligero’ y aireado'.

Seamus Blackley, conocido en el mundo de los videojuegos como uno de los diseñadores de la colección Xbox, horneó un pan de hace 4.500 años, a partir de levaduras recolectadas de cerámica del antiguo Egipto, informa Daily Mail.

Blackley pudo reactivar las levaduras y las bacterias latentes extraídas de los poros de cerámica.

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