El pescado de carne azul fue el descubrimiento de Jim Russel, un pescador estadounidense que ha publicado un vídeo del animal en Instagram.
Se trata de un bacalao ling, de carne color azul, debido a su dieta basada en clorofila.
Este color no cambia el sabor del pescado, ya que sigue siendo comestible e incluso delicioso. Pero hay que reconocer que el efecto es algo extraño y curioso.
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