Con un menú macro “friendly”, encabezado por ensaladas y bowls llenos de vegetales frescos, granos y proteínas, el restaurante GreenBowl opera bajo el concepto de comida rápida, ofreciendo al cliente la posibilidad de crear sus propias combinaciones, con más de 42 ingredientes provenientes del campo.
El menú de GreenBowl está a cargo de su chef ejecutivo Roberto Rijo.