Santo Domingo.-Un menú que fusiona la tradicional cocina de la campiña francesa con influencias caribeñas e internacionales es la propuesta gastronómica del nuevo restaurante Paco Cabana Bistrot.
La primera versión de Paco Cabana nace en las Terrenas, lugar que robó el corazón de Michel Marill, originario de Toulousse, Francia, y restaurantero de gran experiencia en el sector turístico y gastronómico internacional.
Luego de seis años, Marill decide expandir sus alas y entregar al público citadino un menú diseñado al estilo de los bistrots franceses diariamente, con influencias caribeñas y de acuerdo con los ingredientes más frescos.
Marill nos cuenta que cree en un servicio impecable pero discreto, que ofrecemos en un ambiente sobrio con una oferta de buen vino francés.
De hecho, tenemos marcas de vino exclusivos y probablemente una carta única en el país, para el más exigente de los paladares, en nuestras instalaciones de la Federico Geraldino No. 14, Piantini.
