Bolívar Troncoso y Alejandro Tabar.
La Fundación Sabores Dominicanos (FSD) inauguró el IV Foro Gastronómico Dominicano “Investigación y desarrollo de la Gastronomía a partir de la producción local”, con la participación de los oradores Madelaine Vázquez Gálvez, consejera internacional de Slow Food para el Caribe y el director de investigación de la Universidad de San Martín de Porres de Perú, Juan Carlos Paredes Izquierdo.
