Risk Escuela Culinaria llevó a cabo una exclusiva degustación con el tercer chocolatero más grande del mundo, el chef Chocolatier Javier Guillén, quien vino al país para impartir tres talleres de Alta Pastelería, dos de ellos dirigidos a emprendedores del área, y el tercero dirigido a chef pasteleros y propietarios de pastelerías.
Guillén viene procedente de España.
