La demanda global creciente de productos cafeteros de alta gama generó en el Reino Unido un mercado alcista de un decenio de vida para las empresas de café e impulsó las ventas de máquinas hogareñas a 6.700 millones de dólares en 2012, lo que significa un aumento del 47 por ciento desde 2007, según la consultora londinense de investigación Euromonitor International.
Tomar buen café se transformó en una elección del estilo de vida, dijo David Veal, director ejecutivo de la Speciality Coffee Association of Europe, que tiene su sede en Essex, Inglaterra.
La gente que gusta de tomar una buena taza de café quiere llevarse esa experiencia a su casa.
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