Si la chía aún no es parte de tu alimentación, tendrás que pensarlo dos veces. Esta histórica semilla era alimento básico tanto para los aztecas como para los mayas, quienes eran fervientes consumidores. Dándole diversos usos, solían producir desde harina hasta aceite y también se empleaban con fines medicinales. Además, gracias a que conservan sus propiedades antioxidantes […]