Santo Domingo.– Flavor Fusion Fest Foundation y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) suscribieron un convenio para difundir Flavor Fusion Fest Lawrence 2022, que tendrá lugar el 17 de septiembre en la ciudad de Lawrence, Massachusetts, Estados Unidos.
El Flavor Fusion Fest, que encabezan los chefs dominicanos Amilkar Gonell y María Marte, junto Pamela Gonell, quienes poseen el récord Guinness con el “Mangú Más Grande del Mundo”, es un evento en el que se concentran las mejores recetas a nivel mundial, y que funciona como un intercambio y relación entre naciones, además de los mejores chefs.
Amilkar Gonell, presidente de Flavor Fusion Fest Foundation, explicó que el acuerdo contempla que la Academia Iberoamericana de Gastronomía promueva y motive el evento entre las casas de enseñanza de gastronomía de los países que la componen, y que estas jueguen un papel fundamental en sus pabellones y tengan una representación de sus cocinas en la actividad, así como crear el concepto “50 platos de Iberoamérica”.
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