El rico sabor de Italia se expande en el trópico

Santo Domingo.- El inconfundible sabor, calidad y la frescura que caracteriza los ingredientes de la cocina italiana llegaron a suelo criollo para deleitar paladares, en un ambiente cálido y bajo una propuesta auténtica que redefine su gastronomía, no en vano es el pilar de la dieta mediterránea.

Con ricos platos, market gourmet y gelatos artesanales, esta propuesta fusiona elaboraciones y técnicas culinarias simples y tradicionales para llevar al comensal a la tierra gastronómica de fama mundial sin necesidad de abordar un avión.

Estas experiencias se pueden disfrutar en la Dolce Italia que abrió sus puertas en Plaza Patio Embajada como una nueva propuesta gastronómica especializada en la cocina italiana auténtica.

Su oferta combina pastas frescas, risottos, pizzas artesanales, postres tradicionales y gelatos creados por el chef Liberato Simone, reconocidas dentro del top 10 mundial de gelatos artesanales, destacándose por su autenticidad, textura y calidad excepcional.

El chef Liberato Simone elabora platos icónicos, de los cuales se destacan el volcán de camarones; croquetas de camarones, reconocidas por su textura y sabor; la tradicional pasta carbonara, así como las pizzas artesanales liberato y deliziosa, creadas con recetas exclusivas inspiradas en la auténtica tradición italiana.

“Queremos que Dolce Italia sea un lugar donde las personas puedan vivir Italia de distintas maneras: disfrutando una comida especial, descubriendo productos únicos o compartiendo momentos memorables alrededor de la mesa”, expresó la dirección de la marca.

Replica su sabor

— Con estudiantes

Además de liderar la propuesta de Dolce Italia, Simone imparte clases sobre elaboración de pizza artesanal y participa en programas de certificación en Italia, compartiendo técnicas con estudiantes y profesionales.