El queso más antiguo hallado en tumba egipcia
Arqueólogos hallaron tarros rotos en la tumba de Ptahmes. Los péptidos muestran que fue un lácteo elaborado con leche de vaca y de oveja o de cabra.
El queso más antiguo del mundo estaba en una tumba egipcia. Así lo dice un estudio publicado en la revista ‘Analytical Chemistry’ de la American Chemical Society.
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