Senabri Silvestre 
El bromato de potasio se usa para dar brillo blanco a harinas para el pan, galletas, masa de pastelería o de pizza.
Santo Domingo.-La Unión de Medianos y Pequeños Industriales de la Harina (UMPIH) anunció un aumento de un 40% en el precio del pan, cuya unidad subirá de cinco a siete pesos a partir del próximo lunes.
El presidente de la entidad, Francisco Capellán, explicó que dicho aumento se debe al incremento experimentado en los costos de producción del pan, que subieron en un porcentaje similar. También citó las cargas que representan los impuestos, la electricidad y los combustibles.
“Hemos hecho grandes esfuerzos por no producir más carga a la población consumidora, incrementando el precio al producto más antiguo, más completo, más nutritivo, más barato y de mayores consumidores en el mundo”, dijo el empresario en una rueda de prensa.
