¡El café nunca debe recalentarse!
Desde pequeña, he visto como mami prepara café suficiente para tomar y luego ofrecerle una taza recalentada a las habituales visitas vespertinas que llegan a casa.
De igual manera, esta práctica se repite con mis compañeros de trabajo, quienes, normalmente, toman una taza de café de la greca del comedor y la calientan en el microonda.
Y es que, a muchos se nos hace muy práctico tener café disponible siempre y de manera rápida.
Sin embargo, lamento informarles, mis queridos coffeelovers, que, de acuerdo con los expertos, calentar el café no es recomendable.
Pero ¿por qué el café no debe recalentarse?
