Los aumentos agudos y pasajeros de la insulina elevan el umbral del olfato y hasta influirían en la regulación del consumo de comida, reveló un estudio llevado a cabo en Alemania.
En International Journal of Obesity, el equipo del doctor Andreas Fritsche publica nuevos resultados para comprender los mecanismos detrás del consumo excesivo de comida y la regulación de las conductas alimentarias.
El equipo, de la Universidad de Tubinga afirma que el hambre y la saciedad modifican el umbral del olfato. La sensibilidad suele aumentar más antes que después de comer, aunque los resultados del estudio difieren. Los autores evaluaron el umbral del olfato de 14 personas sanas .
