MONTEVIDEO, Uruguay.-La enorme paellera rebozaba con el color y el aroma de los ingredientes en la frontera entre Uruguay con Brasil, y 7.000 personas esperaban para degustarla el fin de semana.
El típico plato español se preparó para promocionar el turismo por parte de la Asociación Turística de Piriápoles, y fue un adelanto de la que se preparará el 11 de diciembre para inaugurar la temporada en ese balneario ubicado a 110 kilómetros al este de Montevideo.
La paella fue servida en la Plaza Internacional que une Rivera, en el norte de Uruguay, con Santa Ana do Livramento, Brasil.
Fue preparada por 15 personas y para su elaboración se utilizaron 500 kilos de pollos, 250 kilos de cerdo, 280 kilos de arroz, 400 kilos de mariscos, 600 litros de caldo, 100 kilos de verdura y 50 litros de aceite.
Se utilizó una gigantesca paellera de cuatro metros de diámetro por 38 centímetros de profundidad, con todo el equipamiento y accesorios para una comida de esas dimensiones.
