SANTO DOMINGO.-Los estudiantes de Turismo del recinto Santo Domingo Este de la Universidad O&M recibieron un entrenamiento en el área de cocina italiana y decoración de frutas y vegetales.
El curso-taller recibido por los estudiantes fue impartido por el chef internacional Stefano Peruzzo, quien es el chef ejecutivo del gran hotel Firenze, que tiene la categoría de cinco estrellas en Italia.
En el entrenamiento los participantes aprendieron a elaborar diferentes salsas como la carretiera, matriciana, napolitana, y carbonara. Los estudiantes también pudieron conocer las técnicas de decoración a base de frutas y vegetales, tendencia que está ganando más adeptos .
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