SANTO DOMINGO.- Como un acto abusivo describen los carniceros del Mercado Nuevo de la avenida Duarte, el hecho de que el Instituto Nacional de Protección a los Derechos del Consumidor (Proconsumidor) cerrara el área de los cabeceros, por vender restos de las cabezas de cerdo y de res, sin ningún tipo de control sanitario.

Ángel Furcal, quien labora en el lugar como carnicero desde hace 35 años, explicó que el problema no radica en la mercancía porque se trata de carne fresca si no en que en ocasiones deben tener una mayor higiene y cuidado con los desechos.

“Si ese es el problema estamos de acuerdo en colocar zafacones parar tirar los desperdicios y una higiene nosotros lo haremos, con lo que no estamos de acuerdo es con que vengan y quieran quitar a uno de sus puestos porque de dónde nos vamos a sustentar”, manifestó.

De su lado el administrador del Mercado Nuevo, Manuel Núñez, informó que junto a Proconsumidor y los comerciantes han ido trabajando en el área de la carnicería y haciendo poco a poco la transformación.

“Ayer se firmó un acuerdo con los directivos de la asociación de carniceros, la federación de comerciantes y la administración para manejar las cabezas”, expresó.