Caipiriña:
La caipiriña : Hay muchas opciones para no caer en las combinaciones de siempre y esta es una de estas la cual se ha popularizado mucho.
La caipiriña, o caipirinha, es el cóctel más tradicional y conocido de Brasil, se prepara con una mezcla de limones, azúcar, hielo picado, y la infaltable cachaza brasileña.Lava bien los limones y los cortamos en gajos.
Como hacer caipiriña
Preparación
Colocamos los trozos de lima en un vaso de boca ancha y agregamos una cucharada de azúcar moreno. Aplastamos la lima para que libere su jugo, mezclados con el azúcar.
Agregamos hielo picado hasta completar todo el vaso.
Vertemos la cachaza a gusto, dependiendo del sabor que se le quiera dar a nuestra bebida, para una caipirinha óptima se recomienda llenar hasta arriba. Los trozos de limón se dejan trozados en el interior del trago, para que sigan aportando su jugo.
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Se puede tomar con sorbete o directamente del vaso. Para una presentación más elegante, se puede decorar el borde del vaso con un poco de azúcar y acompañar con 2 pajitas.
La caipirinha admite diversas variaciones en función del destilado utilizado. Cuando no hay cachaça a mano es normal recurrir al vodka para preparar caipiroskas, mientras que si se emplea ron blanco se conoce como caipirissima.
Esta preparación es para enseñaros a preparar una caipirinha. Si quieres sorprender a los amigos, pareja o familia y preparar caipirinha en mayores cantidades, sigue este vídeo paso a paso .
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