El día de Acción de Gracia se celebra como una ocasión especial para toda la familia, donde el protagonista es el pavo, hecho en diferentes versiones y presentaciones.
Ese día se pone una mesa muy glamurosa para reunir a todos los miembros de la familia, donde todos los comensales pueden disfrutar de platos especiales como pastelones, “pie” de manzanas, vegetales a la parrilla, entre otras especialidades.
Ese encuentro especial se forma para agradecer por algún favor especial, es una razón más para compartir con familias, amigos y personas especiales.
Tips para celebrar
1. Tome en cuenta el menú a preparar, que sea de agrado de todos en la casa.
2. Si algunos platos son más complicados que otros prepárelos días antes al evento. 3. El postre es preferible hacerlo casero, que sea un postre ligero para que funcione como complemento de este menú especial.
4. Siempre es bueno contar con una buena entrada para que los comensales tengan menos hambre al momento de comer o cenar.
Pavo con tocineta
Ingredientes:
1 pavo de 10 libras
10 dientes de ajo majado
Sal según necesidad
Pimienta al gusto
1 libra de tocineta
2 o 3 manzanas en ruedas
1 cebolla grande partida
1 ramito de perejil
Preparación:
En aceite de oliva, sofría un poco del ajo, agregue sal y pimienta y con esta mezcla frote bien el pavo. Por dentro, ponga la cebolla y el perejil, envuelva con la tocineta.
Ponga en la pavera y coloque por encima las manzanas.
Tape cubierto con papel de aluminio y hornee a 350 .
Cuando esté blando destape para que tome un color dorado.
Sirva con una salsa de su gusto y preferencia.
