Carlos De Vargas, Cristina Liriano, Jochy, Fausto Polanco, Senabri Silvestre, Carla Amesquita, Rosalia Esteva, Felipe Felipe, José Patricio Monegro y Johan González comparten una foto luego del recorrido por las instalaciones donde se fabrica la Cerveza Presidente. FUENTE EXTERNA
SANTO DOMINGO.-La Cervecería Nacional Dominicana, en su programa de “Cervezas entre amigos”, invitó a ejecutivos y periodistas del diario EL DÍA a una exclusiva cata, en donde fue probada una variedad de cervezas elaboradas para la ocasión.
En un ambiente acogedor y muy informativo se realizó un recorrido por las instalaciones de la Cervecería, y se mostraron los espacios exclusivos que guardan el secreto de todo lo que ocurre en la elaboración de una cerveza, que luego va a la calle y llega al paladar de los dominicanos.
El maestro cervecero Felipe Felipe, que lleva muchos años en la empresa, explicó cada uno de los detalles de esta cata, desvelando informaciones como que una cerveza tiene cinco grados de alcohol en cada uno de los cien mililitros que contenga.
El experto, que estudió en Boston y que renunció a usar perfumes o bañarse con jabones de olor para no dañar su olfato, contó la forma rigurosa con la que él elabora diariamente las cervezas que toman los dominicanos.
Mostró los ingredientes con los que se elabora el líquido y dijo que su pasión es tan grande que si se quedara en un desierto allí fabricaría su propia cerveza.
Habló de los controles de calidad conque se trabaja ese producto y la dedicación que cada uno de los empleados pone para mantener el sabor y la originalidad del producto.
Felipe, creador de la Presidente Light y de varias artesanales, explicó que para hacer una cerveza en principio solo se necesita agua, cebada y malta y que luego se puede agregar cualquier otro elemento.
La empresa líder en el mercado de las cervezas en la actualidad distribuye unos 23 tipos de cervezas y 47 productos en total.
En el recorrido también estuvieron Johan González, director legal y de Asuntos Corporativos, y Rosalía Esteva, gerente de Comunicación Corporativa y Responsabilidad Social.
Cata
23 Marcas.
De cervezas son distribuidas por Cervecería Nacional en República Dominicana y 47 productos en total.
