Con la exportación hacia Haití se está provocando un aumento en el precio del huevo.
Santo Domingo.-La sobredemanda que estaba provocando la escasez de huevos en el país fue lo que originó que el Gobierno prohibiera la exportación de esa proteína durante 15 días hacia Haití, de acuerdo a Limber Cruz, ministro de Agricultura.
Este es el segundo producto que se impide exportar hacia el vecino país, una situación similar a lo ocurrido con la harina, luego de que el 11 de diciembre del 2022 el Gobierno suspendiera el envío comercial.
El ministro explicó que el precio estaba estable, pero últimamente se había registrado una sobredemanda, ya que los exportadores o intermediarios compraban entre 400,000 y 500,000 huevos y aumentaron la cantidad entre los 800,000 y un 1 millón de huevos.
“Se estaba duplicando la compra, por lo que había que colocar una medida porque se produciría una escasez interna de huevo y lo más lógico es que nosotros tengamos que frenar esa situación por un período corto para garantizar la seguridad alimentaria de los dominicanos”, sostuvo.
Cruz, también apuntó, que actualmente existe un alto consumo de huevos en los hoteles del país por el aumento de turistas, y aseguró que unos ocho millones de huevos se consumen diario, de lo que se va hacia Haití 1.8 millones al día. “La producción de huevo es de 1.8 millones para el mercado local y 1.100 millones y 1.200 millones para la exportación”, dijo el ministro Limber Cruz a reporteros de EL DÍA.
Una fuente expresó a El Día que la prohibición fue motivada porque los comerciantes vendían el huevo hasta el triple de su precio en Haití y duplicaron la cantidad que normalmente se exportaba.
Esto, junto al incremento de la demanda local estaba produciendo escasez y aumento del huevo al consumidor. “Nos reunimos con las asociaciones pidiéndole que reduzcan esas ventas hacia Haití pero ellos por asunto de negocio continuaban”.
Sin embargo, el presidente de la Confederación Nacional de Productores Agropecuarios (Confenagro), Wilfredo Cabrera, señaló que desde la confederación han estado en disposición de estudiar la medida con el Gobierno, pero entiende que se están tomando acciones improvisadas ya que la avicultura hay que entenderla por su dinamismo.
Asimismo, reveló que entre septiembre y octubre del año pasado, el precio del huevo de mesa bajó, lo que redujo el interés de producir “gallinas que estaban en etapa de producción y fueron vendidas y se redujo la producción de huevo”.
Resaltó que el intercambio con Haití representa más de 35 millones de huevo al mes, siendo un importante mercado.
Costo en comercios
— Unidad de huevo
El precio del cartón de huevos de 12 unidades es de aproximadamente 94 pesos en supermercados y 115 pesos en colmados.
La ADA garantiza abasto de huevos RD
Subida. El presidente de la Asociación Dominicana de Avicultura, ADA, José López Deschamps, aseguró que el abastecimiento de huevos en el país está garantizado, pues en el último año el sector incrementó significativamente la población de gallinas reproductoras livianas y gallinas ponedoras.
“Aquí no hay riesgo de desabastecimiento de huevos, en este país sólo en el último año pasamos de un plantel de 78,000 reproductoras livianas a uno de más de 120,000 y aumentamos de 8 millones de gallinas ponedoras a más de 11 millones, esto hizo que la oferta promedio mensual pasara de 220 millones de huevos a 290 millones, apenas 2 o 3 meses atrás”, dijo.
