Las legumbres son alimentos esenciales en muchas dietas alrededor del mundo debido a su riqueza en nutrientes, siendo una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales. Por ello, son una opción nutritiva para quienes buscan mantener una alimentación equilibrada. La fibra, en particular, es crucial para la salud digestiva, ya que facilita el tránsito intestinal y ayuda a prevenir problemas […]