La linaza es una semilla valorada por sus muchos beneficios para la salud.
La linaza es la semilla de la planta del lino (Linum usitatissimum), una planta herbácea cultivada principalmente por sus semillas y fibras.
Estas semillas tienen una forma ovalada, un tamaño pequeño y una cáscara dura de color que puede ser marrón o dorado, dependiendo de la variedad y son muy reconocidas por su alto valor nutricional y variedad de propiedades beneficiosas para la salud.
Sin embargo, al igual que ocurre con muchos alimentos, es importante consumirla en las cantidades recomendadas para prevenir posibles efectos adversos. Es por eso que aquí te contamos si realmente es recomendable consumirla diariamente y cuál es la cantidad adecuada.
Esta es la cantidad de linaza que se recomienda consumir para hacerlo de manera saludable
El consumo de linaza de manera diaria es seguro para la mayoría de las personas, siempre y cuando se haga en cantidades adecuadas.
Esta semilla es rica en fibra, ácidos grasos omega-3 (principalmente ácido alfa-linolénico), lignanos (compuestos con propiedades antioxidantes y fitoestrógenos) y otros nutrientes beneficiosos.
Sin embargo, un consumo excesivo puede causar efectos secundarios, especialmente por su contenido de fibra y compuestos naturales como glucósidos cianogénicos. En este sentido, las cantidades recomendadas del consumo de linaza son las siguientes:
- Se sugiere consumir entre 1 y 2 cucharadas (10-20 gramos) de linaza molida al día. La versión molida es preferible, ya que mejora la absorción de sus nutrientes, en comparación con las semillas enteras, que suelen pasar sin digerir a través del sistema digestivo.
- Es fundamental acompañar su consumo con suficiente agua para evitar problemas gastrointestinales, como estreñimiento.
Precauciones que debes tener con el consumo de linaza:
- Dosis excesiva: Consumir grandes cantidades (más de 50 gramos diariamente) puede causar molestias digestivas como hinchazón, gases o diarrea debido a su alto contenido de fibra.
- Compuestos naturales: Contiene pequeñas cantidades de glucósidos cianogénicos, los cuales se descomponen en el organismo. En cantidades moderadas, no representan un problema, pero en exceso podrían provocar toxicidad.
- Interacción con medicamentos: Sus altos niveles de fibra pueden interferir con la absorción de algunos medicamentos, por lo que se recomienda consumirla con varias horas de diferencia.
- Alergias o condiciones especiales: Las personas alérgicas o con problemas de salud específicos, como obstrucción intestinal o enfermedades hormonales sensibles al estrógeno, deben consultar a un médico antes de incluirla en su dieta.
En resumen, el consumo diario moderado de linaza puede ser seguro y beneficioso, siempre que se respete la cantidad recomendada y se acompañe de una dieta equilibrada.
Fuente: Infobae
