PUERTO PLATA.- A pesar de que la situación económica no es la mejor, los ciudadanos de Puerto Plata se preparan para celebrar en familia este domingo 24 y lunes 25 de diciembre la tradicional cena de Nochebuena y el Día de Navidad.
Desde ayer sábado 23, los establecimientos comerciales como son supermercados, almacenes, lechoneras, polleras y panaderías, han sido abarrotados por ciudadanos que adquieren los diversos alimentos con los cuales prepararán la cena de Nochebuena, que es una combinación de cocinas extranjeras.
En diferentes avenidas y localidades de Puerto Plata ya es una costumbre la instalación de asaderos de lechones, donde se expende el sabroso lechón en puyas previamente sazonado con orégano y demás condimentos, cuya libra oscila de 210 a 250 pesos, tampoco nunca faltan las frutas navideñas como es la manzana, uvas, pero también el casabe de yuca, los frutos secos tales como avellanas, nueces y pasas.
Se estima que la cena de Nochebuena de un hogar promedio de Puerto Plata que no exceda de unos ocho integrantes, tiene un costo aproximado de 4 mil 500 pesos, ya que estaría compuesta por 3 libras de cerdo asado (750 pesos), 3 pollos (900 pesos), un moro de cuatro libras de arroz y tres latas de guandules (350 pesos), además la ensalada rusa que nunca falta (400 pesos), pan telera, espaguetis, ensalada verde entre otros platos.
También, la tradicional época hace que las personas acompañen la cena de Nochebuena con bebidas alcohólicas como son: vinos, ponches, cervezas, anís confites, ron, whiskys, sangrías y vodkas, que son libadas entre tragos con familiares y amigos que se reúnen en cada hogar a compartir luego de estar separados por casi un año.
Mientras que las terminales de autobuses lucen muy activas con la llegada y salida de pasajeros, como es el caso de Caribe Tours, Metro Group, Javilla Tours, además de las paradas de guaguas y carros del transporte público que cubren diversas rutas de la región.
