¿Puede la dieta ayudar con la enfermedad intestinal inflamatoria?

La doctora Amanda Johnson, gastroenteróloga de Mayo Clinic, advierte sobre la creciente prevalencia de la enfermedad inflamatoria intestinal (EII), que afecta a millones de personas en todo el mundo. En su reciente alerta médica, explica cómo esta condición crónica del tracto digestivo, que incluye enfermedades como la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn, está siendo abordada a través de diversas opciones terapéuticas, incluida la dieta.

Las personas con EII pueden experimentar síntomas persistentes como diarrea frecuente, pérdida de peso, dolor abdominal y fatiga. No hay cura ni una causa exacta, aunque los investigadores continúan investigando cómo los genes, la microbiota y los factores ambientales actúan en esta enfermedad crónica.

“La colitis ulcerosa tiende a afectar solo al colon y ser más una inflamación superficial; mientras que la enfermedad de Crohn puede afectar principalmente cualquier parte del intestino, desde la boca hasta el ano”, explica la doctora Johnson.

Ella dice que la dieta por sí sola no causa la EII. Aunque algunos alimentos puedan reducir los síntomas, no hay una dieta probada para controlar la inflamación.

Varía para cada persona

Johnson destaca que la dieta adecuada probablemente variará para cada persona, teniendo en cuenta el tipo de EII que tiene, el área afectada por la enfermedad y si alguna vez se ha sometido a cirugías u otras complicaciones.

Recomienda consumir frutas y verduras frescas y granos enteros y evitar  alimentos ultra procesados, azúcar añadido y grasas animales. Y beba mucha agua para mantenerse hidratado.

La dieta no reemplaza el tratamiento médico, por ello, la especialista indica que “hay opciones de tratamientos eficaces; por lo tanto, trabajar junto con su equipo de atención médica se vuelve esencial. El principio de la terapia que tenemos disponibles son las terapias inmunosupresoras, que intentan atacar esta respuesta inadecuada a los intestinos y, luego, calmar la inflamación dentro del intestino”.