Las fincas sojeras de Brasil cubren 33,2 millones de hectáreas, una superficie mayor que la de Italia. Crecieron 50 por ciento en el último decenio, en tanto las plantaciones de frijol carioca y otros granos disminuyeron un 30 por ciento hasta 2,9 millones de hectáreas.
Una mejor productividad compensó parte de la contracción, pero cuando este año se produjo una temporada de sequía, no alcanzó.
Las reservas de frijoles se hallan actualmente en un 15 por ciento del nivel que alcanzaban en 2011.
En los supermercados de Sao Paulo, el paquete de un kilogramo cuesta 4,45 dólares.
