Trisha Pasricha explica que esta solución natural está respaldada por estudios científicos que demuestran mejoras significativas en la función digestiva y calidad de vida de los pacientes
La gastroenteróloga de Harvard Trisha Pasricha lleva años “prescribiendo” una solución sorprendentemente simple para uno de los problemas digestivos más comunes: dos kiwis al día.
Esta recomendación, respaldada por una investigación científica rigurosa, ofrece una alternativa natural para quienes sufren de estreñimiento, una condición que afecta hasta un tercio de la población y que muchas veces lleva a las personas a buscar opciones más allá de los laxantes tradicionales.
Pasricha, directora del Institute for Gut-Brain Research en el Beth Israel Deaconess Medical Center e instructora de medicina en Harvard Medical School, observó los beneficios de esta práctica tanto en sus pacientes como en su propia familia. “He estado ‘prescribiendo’ una dosis de dos kiwis al día a mis pacientes durante años”, explica la especialista, quien también es autora del próximo libro sobre salud digestiva.
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Propiedades nutricionales únicas del kiwi
El kiwi, esta pequeña pero poderosa fruta verde o dorada, concentra una impresionante cantidad de nutrientes esenciales. Un solo kiwi proporciona el 80% o más del requerimiento diario de vitamina C para un adulto y aporta entre dos y cuatro gramos de fibra.
Además de las vitaminas E y K, junto con otros antioxidantes beneficiosos y fitoquímicos, el kiwi posee una propiedad particularmente importante: una enzima llamada actinidina.
La actinidina está presente en muy pocas fuentes dietéticas además del kiwi, incluyendo el mango y la piña, y tiene la capacidad de descomponer proteínas, facilitando la digestión. Esta enzima es tan potente que se utiliza comercialmente como ablandador de carne, lo que ilustra su efectividad para procesar alimentos en el sistema digestivo.
Evidencia científica sobre efectos digestivos
Un estudio controlado aleatorizado de 2022, realizado por científicos de Nueva Zelanda, Italia y Japón, proporcionó evidencia contundente sobre los beneficios digestivos del kiwi. La investigación demostró que consumir dos kiwis verdes diarios durante cuatro semanas ayudó a las personas a tener evacuaciones intestinales más completas. En promedio, los participantes experimentaron entre una y dos evacuaciones adicionales por semana.
Para las personas que padecían estreñimiento al inicio del estudio, los kiwis mejoraron síntomas como dolor abdominal, indigestión y esfuerzo durante las evacuaciones intestinales, frecuentemente de manera más efectiva que el psyllium, un tipo de fibra vendida sin receta en polvos y cápsulas. Estos participantes también reportaron una mejora en su calidad de vida general.
Según informó The Washington Post, aunque el estudio fue financiado por un comercializador de kiwi, sus métodos fueron rigurosos y mostraron resultados medibles claros, lo que electrizó a gastroenterólogos en todo el mundo.
Beneficios adicionales para la salud
Los beneficios del kiwi pueden extenderse más allá del sistema digestivo. En 2011, investigadores noruegos asignaron aleatoriamente a voluntarios sanos el consumo de uno o dos kiwis dorados diarios durante un mes. Cuando los científicos analizaron muestras de ADN, encontraron menos roturas en las cadenas de ADN, una señal de mayor resistencia que teóricamente puede reducir las oportunidades de crecimiento canceroso.
Después de un mes, el ADN de los voluntarios se había vuelto aproximadamente 30 por ciento más resistente a un tipo de lesión llamada daño oxidativo que puede llevar a mutaciones peligrosas. Los investigadores también examinaron los triglicéridos plasmáticos, un tipo de grasa que circula en el torrente sanguíneo y aumenta el riesgo de infarto. Al final del mes, los triglicéridos habían disminuido aproximadamente un 13%.
Un meta-análisis de 2023 de estudios retrospectivos sobre el consumo de kiwi y otras frutas encontró que las personas que consumían más kiwis tenían un 13 por ciento menos riesgo de cáncer colorrectal, aunque se necesita más investigación para comprender completamente la relación entre el consumo de kiwi y el riesgo de cáncer.
El poder sinérgico de los antioxidantes naturales
Los beneficios de consumir una dieta rica en vegetales y frutas como los kiwis se atribuyen comúnmente a sus antioxidantes, compuestos conocidos por proteger contra el cáncer, enfermedades cardiovasculares y diabetes. Sin embargo, este efecto parece ocurrir principalmente a través de una dieta saludable y no mediante la suplementación con antioxidantes.
Como ocurre frecuentemente con otros suplementos, cuando se intenta destilar el compuesto de interés en una cápsula o píldora, ese efecto beneficioso para la salud de los antioxidantes desaparece e incluso puede ser potencialmente dañino.
Los científicos sospechan que los antioxidantes del kiwi, como la vitamina C, actúan de manera sinérgica con otros fitoquímicos que ocurren naturalmente para potenciar su poder protector, algo que se pierde cuando estos nutrientes se destilan en un suplemento comercializado.
Comparación con otras alternativas naturales
La suplementación con fibra de cáscara de psyllium reinó durante mucho tiempo como la opción principal en el mundo de la gastroenterología: el psyllium es específico, fácil de tomar y hace maravillas para el cuerpo. Las ciruelas fueron elogiadas por sus propiedades laxantes, pero para muchas personas pueden empeorar la hinchazón debido a los altos niveles de sorbitol, un azúcar natural que es fermentado por el microbioma del colon.
De acuerdo con The Washington Post, la doctora Pasricha tiende a recomendar kiwis en lugar de ciruelas, especialmente considerando que es más probable que los pacientes jóvenes adopten esta recomendación. “He visto los beneficios de primera mano en mis pacientes e incluso en mi propia familia”, afirma la especialista.
Recomendaciones prácticas y advertencias médicas
Para quienes consideren incorporar kiwis a su dieta, la buena noticia es que no es necesario comer la cáscara del kiwi. Numerosos estudios encontraron beneficios notables para la salud sin incluir la cáscara. Sin embargo, para quienes se sientan inclinados, la piel es totalmente comestible y está repleta de fibra.
La información, publicada por The Washington Post, enfatiza la importancia de mantener a los médicos informados sobre los problemas intestinales. Para muchas personas, la condición subyacente que causa sus síntomas está más allá del punto de una intervención dietética simple.
Por esta razón, resulta importante encontrar un médico de confianza que pueda considerar múltiples enfoques para abordar las preocupaciones de salud.
Consumir una diversidad de plantas siempre es el objetivo general para un microbioma saludable, y los kiwis pueden ser una excelente adición a ese enfoque. La recomendación de dos kiwis diarios representa una solución práctica y natural para quienes buscan alternativas a los suplementos de fibra que causan hinchazón o prefieren evitar los laxantes tradicionales.
Fuente: Infobae
