Italia vive una gran temporada de trufa
Hay excelentes noticias para los amantes de la trufa blanca.
Intensas lluvias en la cuenca del río Tanaro en Italia, la zona de producción de las preciadas trufas blancas de Alba, han inaugurado tempranamente lo que se vislumbra como una cosecha abundante del hongo.
Como resultado de ello, los precios se han desplomado 30 por ciento desde el año pasado, lo cual significa que con 100 euros (US$109) se compran 72 gramos de trufas blancas, en comparación con 52 gramos en 2015, según datos compilados por Bloomberg.
Se necesitan alrededor de cinco gramos por persona.
