La entidad dijo que el proyecto está avanzado en más de un 40 % y se cumple con lo previsto.
Higüey.-Como parte de uno de sus proyectos más ambiciosos de los últimos años, el Instituto de Formación Técnico Profesional (Infotep) levanta en esta localidad la Escuela de Hotelería, Gastronomía y Pastelería que permitirá la formación de miles de personas a partir de cuando sea puesta en funcionamiento.
La obra, que tiene un avance superior al 40 %, se construye con una inversión de RD$325 millones, informó el director general del Infotep, Rafael Ovalles.
Los recursos para la escuela provienen de la Agencia Francesa para el Desarrollo (AFD) y del propio Infotep.
Según el cronograma, se prevé que la infraestructura esté lista para junio de 2018.
La misma cuenta con 5 edificios que albergarán las oficinas administrativas, salones para docencia y 20 habitaciones para estudiantes del interior del país que necesiten alojamiento para las pasantías u otro proceso de formación.
Con esta escuela se pretende apoyar todas las empresas turísticas enclavadas en la región Este del país, mediante la capacitación del personal cualificado que necesitan.
“Muchos de los técnicos que trabajan acá, sobre todo en la parte gastronómica y otras áreas, quizas no tuvieron la oportunidad de formarse con el nivel de calidad y cualificación que está requiriendo el turismo de hoy, por lo que aquí estará su oportunidad para elevar ese nivel de cualificación y de conocimientos”, especificó Ovalles al dar detalles del proyecto.
El funcionario especificó que la obra estará dotada de modernos equipos y mobiliario que serán adquiridos en una licitación, programada para el último trimestre de este año, con una inversión superior a los 36 millones de pesos.
Ovalles no descartó que aunque el proyecto es exclusivo para la formación hotelera, gastronómica y de pastelería, sus salones puedan ser empleados para otras áreas de las impartidas por el instituto.
La edificación es levantada en las instalaciones del antiguo hotel El Naranjo, las cuales fueron traspasadas por el Gobierno al Infotep para este proyecto.
Asesoría escuela francesa
La formación que se brindará en este centro contará con la asesoría de técnicos de la Escuela de Avignon, que es una de las más prestigiosas en Francia.
Varios técnicos criollos ya han recibido capacitación en las instalaciones de esta academia, quienes tendrán la misión de formar a los docentes que capacitarán a los nuevos estudiantes.
Según el Instituto de Formación Técnico Profesional, el nuevo centro estará aportando alrededor de mil 800 técnicos por año y actualizando los conocimientos de más de 2 mil 500 técnicos a nivel nacional.
El director general de la entidad, Rafael Ovalles, especificó que las instalaciones de este centro no serán cedidas para otras actividades que no sean las formativas del Infotep.
