Santo Domingo.- A diferencia de otros años el almuerzo y desayuno escolar empezarán a ser distribuidos a partir del 25 de agosto, en vez de la primera semana de septiembre como era tradición.
Antes, a nivel de educación media, los alumnos no recibían desayuno, pero al entrar a la tanda única éstos también serán beneficiados con el mismo.
“Estamos listos para cumplir con los propósitos del Ministerio de Educación y se está planteando que entren mil cien planteles para el programa de Jornada Extendida, lo que conlleva alrededor de 800 mil raciones alimenticias cada día”, indicó René Jáquez Gil, director del Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil.
Cada ración del almuerzo, implica una inversión por alumno de RD$40 pesos diariamente, lo que implica que cada jornada el estado invertirá 32 millones de pesos por este concepto.
El pasado año apenas 602 escuelas estaban incluidas en la modalidad de permanecer de 8:00 a. m. 4:00 p. m. en las aulas y se entregaban unas 204 mil raciones, explicó Jáquez.
El funcionario señaló que debido a que la primera semana de clases es de inducción y la matrícula escolar es baja, no arrancan con la entrega de alimentos.
Informó que iniciaron el proceso de renovación de contrato con los suplidores, que son básicamente empresas privadas, a las que les mantienen la alerta de ser sancionados o excluidos sí no cumplen con las exigencias de calidad y hora establecida.
Menú
El menú diseñado el año pasado por técnicos del Programa Mundial de Alimentos, la Unicef y técnicos criollos, se fundamenta en arroz, habichuelas negra y roja, lenteja, tuna, bacalao, carne de res, de pollo y de cerdo, entre otros.
La tardanza en la entrega de las raciones alimenticias había ocasionado quejas entre padres de familias de escasos recursos que se ven obligados a suplir el mismo en ocasiones.
Evaluación a los suplidores
“En esta oportunidad tuvimos el tiempo de hacer una evaluar rigurosa de cada unos de los suplidores, antes de que se inicie el año se hizo una visita a cada quien y los que tenían deficiencias importantes se dejaron fuera del programa”, puntualizó Jáquez, tras indicar que de 134 privados, cinco recibieron observaciones para que hagan mejoras.
Esa situación garantizará que los alimentos lleguen a los estudiantes en óptimas condiciones, evitando así malestares estomacales por mal manejo de alimentos.
Sobre el autor
Periodista con amplia experiencia en temas de medio ambiente y ciudadanía.
