Café criollo se consume en más de 30 mercados

Santo Domingo. – El café dominicano llega a más de 30 mercados, siendo Puerto Rico y Estados Unidos los principales destinos, con 29.8 millones de dólares y 4.6 millones de dólares, respectivamente, de las exportaciones del pasado año, período en que el país vendió un total de US$41.1 millones.

Así lo detalló la directora ejecutiva de ProDominicana, Biviana Riveiro Disla, al resaltar que el país desarrolla una estrategia para estimular la producción de café local y posicionar la oferta exportable del país en nichos especializados.

En ese sentido, la funcionaria anunció que desde mañana hasta el 27 de este mes una delegación de 10 destacadas empresas dominicanas del sector cafetalero participará en la feria internacional “Specialty Coffee Expo 2025”, que se celebrará en Houston, Texas, Estados Unidos, con el respaldo del Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (ProDominicana), el Instituto Dominicano del Café (INDOCAFE) y el cuerpo diplomático acreditado en dicha localidad.

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La exposición de café este año contará con más de 600 expositores y la asistencia de más de 17,000 visitantes provenientes de 85 países, incluyendo productores, tostadores, fabricantes de equipos, importadores y profesionales de toda la cadena de valor del café.

En cinco años, el sector cafetalero nacional experimentó un incremento de producción de 68%, fruto de los esfuerzos realizados para aumentar la productividad y mejorar las condiciones del cultivo en el país. Resaltó que, por primera vez en muchos años, se logró exportar más que el valor importado de este rubro.

Durante el período enero-marzo 2025, las exportaciones de café de República Dominicana estuvieron concentradas principalmente en productos con mayor valor agregado, destacándose el café tostado sin descafeinar, que representó el 76.9% del total exportado, con un valor de US$8.12 millones. Le sigue el café sin tostar ni descafeinar, con exportaciones por US$2.24 millones, representando el 21.2% del total.

La delegación dominicana estará compuesta por las empresas: Bella Aldea, Inversiones Catalanes del Caribe (INCATCARIBE), Natura Bella SRL, MOVICAC, Samir SRL, Spirit Mountain Coffee Company, PUSHBOX, Alfredo Díaz & Hijos Estate Coffee SRL, Monte Alegre y Café Los Bolos. Estas compañías presentarán una variada oferta de café verde, café tostado y molido, así como soluciones tecnológicas para el empaque y la exportación del grano. También estarán participando, con muestras de productos complementarios para las degustaciones, las empresas Grupo Bocel, Cayenart, Grupo Chidomex (Todus), Caramella Bakery y Heritage Chocolate.