El restaurante Travesías y ReefCheck República Dominicana lanzaron la “semana del pez León”, con el objetivo de continuar innovando en su oferta gastronómica y promover el consumo de esta especie invasora que amenaza a los ecosistemas marinos del país, donde los comensales podrán degustar hasta el domingo primero de febrero un menú a cuatro tiempos al mediodía y en la noche.