El hotel Crowne Plaza realizó la Semana Gastronómica Colombiana, con el objetivo de dar a conocer la variedad de platos de esta rica cultura.
El restaurante Nabú sirvió de escenario para que los ejecutivos del hotel presentaran la fusión de alimentos, prácticas y tradiciones culinarias de las culturas indoamericanas locales, europeas (principalmente española) y africana.