Buena noticia para panaderos

Buena noticia para panaderos

Buena noticia para  panaderos

Bloomberg News.-Los productores agrícolas de los Estados Unidos, que son los mayores exportadores, sembrarán la mayor cantidad de trigo de invierno desde 2007, según una encuesta de Bloomberg a doce analistas.

Si bien el trigo no fue inmune a la caída de precios, las condiciones de cultivo mejoraron en las Grandes Llanuras después que una sequía hizo que la cosecha 2014 fuera la más pequeña en ocho años, y los programas de seguros de cosecha del gobierno proporcionan al trigo un mejor piso de ingresos que otros cultivos.

El hecho de que haya más siembra en los Estados Unidos significa que el exceso de oferta mundial, que según los pronósticos del gobierno será el más grande en tres años, probablemente crezca aún más.

Esa es una buena noticia para los panaderos, que pagan un 5,5 por ciento menos por la harina que en enero.

Panera Bread Co. dijo el 30 de julio que sus costos para la masa fresca bajarán hasta fin de año.

Pese a que los futuros de trigo en Chicago bajaron 13 por ciento este año a US$5,255 el bushel, siguen estando por arriba de los costos variables de la mayoría de los agricultores de alrededor de US$4,50, teniendo en cuenta los datos de seis años de producción agrícola, según Dan O’Brien, economista de la Universidad Estatal de Kansas en Colby.

Los futuros de maíz bajaron 14 por ciento a US$3,6425 el bushel, apenas por arriba de costos de producción que se acercan a 3,50 dólares.

Las cosechas récord de los Estados Unidos en 2014 hicieron que los precios cayeran tan bajo que los contribuyentes probablemente paguen a los agricultores alrededor de 4,000 millones de dólares más en subsidios y seguros de cosecha que lo previsto.



Etiquetas