El restaurante Barttola Brasserie cuenta con una novedosa propuesta gastronómica creada por el chef internacional Javier Cabrera, galardonado con 1 Estrella Michelin y 1 Sol Repsol, otorgado por la Real Academia Española de la Gastronomía.
El restaurante, actualmente ubicado en Santiago, se desarrolla dentro de concepto gastronómico de “Alta cocina internacional”.